Wittmann Cuvee Rosé 2008 wint sommeliersprijs
Een delegatie van Nederlandse Sommeliers, onder leiding van Noël Vanwittenbergh, hebben de rosé van Weingut Wittman uit Rheinhessen uitgekozen tot beste aperitief- en terraswijn van 2009. De Prix du Sommelier werd uitgereikt in het kader van het Proefschrift Wijnconcours tijdens het Nederlandse Wine & Food Festival op zondag 7 juni 2009 in Amsterdam.
Philippe Wittmann maakt een volledig biologische, biodynamische, rosé wijn van Spätburgunder en St. Laurent, die volgens de sommeliers 'sprankelend fris en erg veelzijdig is' en prima ingezet kan worden als 'de ideale lunch en aperitief wijn'. De rosé van Wittmann is een lichte wijn, zuiver, met fijn fruit. Zeer goed inzetbaar op het terras of bij lichte voorgerechten en vis. De voorraden van deze wijn zijn overigens beperkt; de oogst 2008 omvat in totaal zo’n 5000 liter.
Philippe behoort tot de meest ambitieuze wijnmakers uit Duitsland en is aangesloten bij de l’expression des vignerons bio, waar ook bekende wijnmakers als Anne Claude Leflaive, Lalou-Bise Leroy, Marc Kreydenweiss, Nicolas Joly en Telmo Rodriguez zijn aangesloten.
Andere wijnen uit ons aanbod die de finale hebben bereikt:
- Peter Jakob Kühn, Spätburgunder Weissherbst 2007 - Gastronomische rosé. Vol, complex, met een heel licht zoetje, maar ook frisse zuren. Zeer goed inzetbaar bij oa kreeft en coquilles.
- Michaud, Touraine Rosé, 'Gris de Faiteaux' 2008 - Een rijp en stevig glas, gemaakt van Pinot Gris (90%) en Pinot Noir (10%), met veel fruit en levendige zuren.
- Nusswitz, Vin de Pays Duché d’Uzès, Orénia Rosé 2008 - Een wat vette, sappige rosé (Syrah/Grenache). Droog, fris en met een licht kruidige, afdronk.
- Agusti Torello (Penedes/Cava), Rosat Trepat Brut Reserva 2006 - Een cava gemaakt van de Trepat druif. Uitzonderlijke klasse en bijzonder vineus.
Het proefteam dat de Prix du Sommelier toekende stond onder leiding van Noël Vanwittenbergh (Ciel Bleu). De delegatie van sommeliers bestond dit jaar uit: Timo Honig (De Hoefslag), Martijn Verkerk (De Nederlanden), Alexander Renner (Parkheuvel), Axel Rosier (Savarin), Niek Beute (Vermeer), Marijke Koppe (Ron Blaauw Restaurant), Edger Groeneveld (Het Koetshuis), Cindy Borger (De Lindenhof) en Laura de Weerdt ('t Brouwerskolkje). De prijs voor de rosé van Wittmann bevestigt de kracht van Duitse wijnen en hun gastronomische inzetbaarheid.
26-06-2009
