Frankrijk, Champagne

Het champagnehuis Veuve Clicquot Ponsardin (1772) behoort tot de oudste wijnhuizen in de Champagnestreek. Na de dood van haar man in 1805 neemt de weduwe Clicquot op 27-jarige leeftijd de leiding in het bedrijf. Vanaf dat moment gaat het het champagnehuis voor de wind. De weduwe Clicquot weet als eerste roséchampagne te vermarkten en grote hoeveelheden champagne naar Rusland te exporteren. Ook was zij het die de ‘pupitre’ (houten rek met gaten) bedacht om mousserende wijn van zijn depot te ontdoen. Niet voor niets wordt de weduwe Clicquot ‘la grande dame de la Champagne’ genoemd.

Nu, tweehonderd jaar later, wordt nog steeds met veel respect over Veuve Clicquot Ponsardin gesproken. Het huis beschikt over 382 hectare eigen wijngaard, verspreid over 12 van de 17 Grands Crus-gebieden en 18 van de 39 Premiers Crus-gebieden. Daarmee is het champagnehuis onderscheidend in zowel kwantiteit als kwaliteit.

Kijk voor meer informatie op http://www.veuve-clicquot.com