Chili, Maipo Valley
In Chili wordt sinds de 16e eeuw wijn gemaakt. Na de komst van de Spaanse veroveraars werden er al snel de eerste wijnstokken aangeplant. In de loop van de 19e eeuw werden in Chili Franse druivenrassen ingevoerd door welvarende landeigenaren die onder de indruk waren geraakt van de kwaliteit van Franse wijnen. Zo is het ook gegaan met Don Francisco de Rojas y Salamanca die in 1874 een voorloper van het huidige Vina Tarapaca ex Zavala oprichtte. Het wijnhuis Vina Tarapaca is in de loop der tijd uitgegroeid tot een bedrijf met 2600 ha grond en een jaarlijkse productiecapaciteit van 15 miljoen liter.
De wijngaarden van Vina Tarapaca zijn gesitueerd in het centrale gedeelte van Chili, in de Maipo Valley. Het landschap kenmerkt zich door de vele valleien en rivieren die westwaarts vanuit het Andesgebergte omlaag stromen naar de Stille Oceaan. Een groot deel van de wijngaarden van Tarapaca wordt geïrrigeerd met het smeltwater uit de Andes.
Maipo Valley wordt gerekend tot de beste wijngebieden van het zuidelijk halfrond. Het klimaat is er mild mediterraan. Dit klimaat en de nabijheid van bergen zorgt voor een groot verschil in temperatuur tussen de warme dag en koele nacht - dit verschil kan wel oplopen tot 20 graden! De goede klimatologische omstandigheden en de voor wijnbouw zeer geschikte grondsoorten zorgen er mede voor dat er op het wijngoed van Vina Tarapaca meer dan uitstekende wijnen worden gemaakt.
Hoofdwijnmaker bij Vina Tarapaca is Sergio Correa. Sergio Correa is recent verkozen tot Chileense wijnmaker van het jaar. Hij bewaakt de typische Trapacastijl: uitbundig rijp Chileens ‘fruit’ gecombineerd met een serieuze, klassiek Franse afdronk.
Kijk voor meer informatie op http://www.tarapaca.cl/