Beschrijving
Romig en fris tegelijk, goed bij schelp- en schaaldieren, gevogelte, voorgerechten en tussendoortjes, magere vis en als aperitief. Mooie Cremant afkomstig uit de Bourgogne, gemaakt van de Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté en Gamay druif.
€14,00
Romig en fris tegelijk, goed bij schelp- en schaaldieren, gevogelte, voorgerechten en tussendoortjes, magere vis en als aperitief. Mooie Cremant afkomstig uit de Bourgogne, gemaakt van de Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté en Gamay druif.
Romig en fris tegelijk, goed bij schelp- en schaaldieren, gevogelte, voorgerechten en tussendoortjes, magere vis en als aperitief. Mooie Cremant afkomstig uit de Bourgogne, gemaakt van de Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté en Gamay druif.
Philip Kuhn Spatburgunder 2012 Duitsland. Philip Kuhn is nog maar 35 jaar, maar heeft nu al een uitpuilende prijzenkast met oa een aantal prijzen voor de beste rode wijn van Duitsland!
De Spatburgunder is gemaakt van handgeplukte druiven van wijngaarden op een bodem van löss en kalkzandsteen. Zestien maanden rijpt deze wijn op gebruikte eikenhouten vaten.
Zeer elegante wijn met prettige, fijne zuren en een hint van eikenhout. Erg mooi in combinatie met licht vlees en gevogelte. Deze wijn heeft een lichtrode kleur en een fruitige en verfijnde smaak.
Licht strogeel, fijne doorlopende belletjes. Zacht en delicaat aroma met frisse toetsen van venkel, volle impressies van rijp fruit, mooie gistaroma's. Sappige mond, fijne belletjes, mooie zuiverheid, puur, met mooi structurerend bittertje. Zuivere en elegante Cava!
Deze houtgerijpte witte Zuid-Afrikaanse wijn van het Bourgogne-type is vol, rijp en complex van karakter. Goede balans tussen fruit, romige butterscotch en kruidig eiken. Prima bij gevogelde en vis met romige sauzen
Les Sentinelles Saint-Véran heeft een volle smaak met een elegante frisheid. De geur heeft veel tonen van fruit zoals peer en perzik en witte bloemen zoals acacia en kamperfoelie. Een zeer onderscheidende Saint Veran met een goede prijs-kwaliteit verhouding! Drink deze wijn op een temperatuur van 10-12°C.
Een chardonnay zoals een chardonnay hoort te zijn, tonen van rijp fruit, een klein beetje bloemig en een aangenaam licht zuurtje. Smaakt heerlijk bij rijke vissoorten zoals bijv. zalm of zwaardvis, mosselen, gebonden soepen, kip met een witte roomsaus.
Cava Bonaval Brut Zuid Spanje. Deze cava is een blend van Macabeo en parellada. De druiven groeien in de buurt van Badajoz (Extremadura) in Zuid Spanje, waardoor de druiven iets meer rijpheid en volheid hebben.
Lekker verfrissend als aperitief. Maar kan ook bij lichte gerechten zoals schaal- en schelpdieren en salades. Een heerlijke cava met een top prijs-kwaliteit verhouding!
Domaine De Sainte Cecile Chardonnay Frankrijk
Domaine De Sainte Cecile Chardonnay Frankrijk. Een echte chardonnay voor een mooie prijs. De wijn is vol van smaak door de lichte houtlagering en blijft lang hangen. In de geur tropisch fruit, perzik en licht vanille. Deze chardonnay is heerlijk bij sushi, gegrilde vis van de BBQ of een kipgerecht met bijvoorbeeld dragonsaus.
Prachtige Franse rosé uit 2016 met een zachte zalmroze kleur. Fris & Elegant. Heerlijk voor op een zonnige terras dag!
Pierre Zero Sparkling Blanc is een plezierige zacht mousserende wijn met veel frisheid en smaakelementen van tropisch fruit zoals perzik en lychee. Deze wijn is op een natuurlijke manier gemaakt waarna de alcohol aan de wijn onttrokken is met behulp van een zeer moderne centrifuge techniek. Drink deze bubbel op een temperatuur van 8-10°C.
Luc Pirlet Chardonnay Reserve Frankrijk. In 1995 vestigde Luc Pirlet – een Belg die eerder jarenlang in de Champagne heeft gewerkt – zich permanent in de Languedoc waar hij dit domein dat zijn naam draagt uit de grond stampte. Met de nodige passie en bijgestaan door een team van vakmensen maakt hij er met de nieuwste technieken heerlijke moderne wijnen die helemaal bij ons hedendaagse smakenpallet passen : fruitig, stevig en vol, maar absoluut niet zwaar. Deze Chardonnay 'Les Barriques' met zijn heldere briljante lichtgele kleur is daar een mooi voorbeeld van.
De 9 maanden vatrijping op voor 50% nieuwe Franse eik uiten zich mooi in de neus, samen met impressies van citrus en rijp tropisch fruit waaronder ananas. Ook bij het proeven vinden we dit tropische fruit terug, maar vooral de houttoets valt op. Op jonge leeftijd is de halflange afdronk licht scherp door de pittige frisse zuren, maar door het volle karakter van de wijn stoort dit zeker niet. Vanaf zijn tweede à derde jaar is dit scherpe kantje echter volledig afgerond en is deze 'Les Barriques' op zijn absolute top. Hij bewaart dan nog zeker tot zijn vijfde jaar.
Serveren op 11 à 12 graden Celcius, bij schaaldieren en gevogelte of zoete desserts. Een mooie wijn waar het vakmanschap van afstraalt dus, lekker !
Luc Pirlet Chardonnay Les Barriques Reserve Frankrijk
Michel Rey Pouilly-Fuisseé la Maréchade is een prachtige witte Bourgogne met veel elegantie, een kenmerkende mineraliteit en ouderingspotentieel. In de mond een volle en mineralige aanzet, rijpe zuren en een lange afdronk. Een geconcentreerde neus met aroma's van rijp geel fruit, perzik en een vleugje vanille.
Fris, fruitig en helder. Goed bij schelpdieren, aperitief en snacks. Mooie Prosecco gemaakt van de Giera druif.