€8,00 €6,50
Deze Franse witte wijn wordt jong gedronken en past goed bij vis.
Druivensoort: Chardonnay – Viognier
Land: Frankrijk
Kleur: licht geel
Neus: pompelmoes en aroma's van buxus en klimop
Serveren: 9 °C
Alcohol: 12,5%
Octerra Chardonnay Viognier Frankrijk. Een niet alledaagse combinatie van druiven; de volle smaak van de Chardonnay druif gecombineerd met het fruitige van de Viognier druif. Een mooi glas wijn voor bij de zalm, of als aperitiefwijn!
Domaine De Sainte Cecile Viognier Frankrijk
Domaine De Sainte Cecile Viognier Frankrijk. Domaine de Sainte Cecile maakt mooie wijnen, elegant en rijk van smaak. Zo ook deze Viognier. Hij geurt naar meloen, perziken en abrikoos. De smaak is vol, maar toch zacht met het bloemige van de Viognier druif.
Deze wijn past goed bij kruidige Aziatische gerechten, bij een salade geitenkaast of als aperitief.
Klassieke Verdejo. Aromatische wijn met de geur van bloemen, peer en appel. Lekker bij varkensvlees, schelpdieren en vegetarisch eten.
In het zuiden van Frankrijk in de Languedoc om precies te zijn, zijn Lucien en Marcel fanatiek aan het wijnmaken. Met het lef van Lucien en de ijzeren discipline van Marcel mochten de twee maker worden. De twee staan bekend om de kunst van het blenden.Met een knipoog naar de traditionele wijnwereld maken zij unieke blends van aparte druiven. U zult versteld staan van de charme en originaliteit van deze heren!
Les Vignerons Vermentino Colombard Wit Frankrijk
Een geweldige geur van wit fruit zoals peer en appel, maar niet te vergeten meloen. De smaak is fris en heel zacht, veel wit fruit en een rijkelijke afdronk.
Domaine De Sainte Cecile Sauvignon Blanc Frankrijk
Domaine De Sainte Cecile Sauvignon Blanc Frankrijk. Wat een heerlijk glas wijn is dit! Een echte Sauvignon Blanc afkomstig uit de Languedoc, maar doet sterk denken aan Sancerre. Zowel in de geur als de smaak peer, appel en citrus. En frisse, maar volle Sauvignon Blanc die prima past bij een mooi stuk vis, of een zomerse salade met kip of geitenkaas.
'La Chablisienne' is in 1996 uitgeroepen door het beroemde wijnblad 'La Revue des Vins de France' tot beste cave cooperative van Frankrijk! De druiven zijn afkomstig van oude stokken (minimaal 30 jaar) gelegen op een kalkmergel ondergrond (kimmeridgien). Traditionele witte vinificatie met een langzame gecontroleerde vergisting. De smaak van de La Chabilsienne La Sereine is mineralig en zeer complex met een lange afdronk en frisse, mintachtige aroma's.
Goud geel van kleur met tonen van rijpe ananas, amandelen en bloesem. Vol romig en rond met tropisch fruit en peer. Deze wijn heeft een aangename lange afdronk met een subtiel zoetje.
De neus verklapt diepgang, lengte en veel rijkdom. Mede door de houtopvoeding ontstaat een complexe smaak met veel rijp fruit, zachte hout tonen en verfijnde zuren. Daarna worden we verblijdt met een lange afdronk die je meteen laat verlangen naar een volgende slok.
Michel Rey Pouilly-Fuisseé la Maréchade is een prachtige witte Bourgogne met veel elegantie, een kenmerkende mineraliteit en ouderingspotentieel. In de mond een volle en mineralige aanzet, rijpe zuren en een lange afdronk. Een geconcentreerde neus met aroma's van rijp geel fruit, perzik en een vleugje vanille.
Calusari Pinot Grigio Roemenie. Een heerlijke zomerwijn, deze pinot grigio van het huis Recas met een hele goede prijs kwaliteit verhouding! De wijn ruikt fris bloemig in de smaak veel exotisch fruit; mango, ananas en peer. Een aanrader voor op het terras, of bij een lekker salade!
Overtuigende Loire Sauvignon Blanc. Mineralig, stenig, echt droog en knetterfris. Sappig van smaak met jonge witte perzik, gras, citroen, buxustakjes en subtiel groene asperges. Frisgroen, zuiver en met elegante zuren. Een complexe Pouilly-Fumé met een heerlijk tintelende, lange afdronk. Een wijn voor ieder moment van de dag. Lunchen met dé klassieker uit de Loire: geitenkaas (bijv. in een salade met frisse kruiden), of bij een omelet. Bij de borrel met een vissig hapje. Of tijdens het diner bij een plateau met fruits de mer. Echt zo’n wijn die je ook graag in een Frans restaurant op de kaart ziet staan.
Past goed bij: salades, geitenkaas, vis, zeevruchten, omelet.
Domaine Felines Picpoul de Pinet Frankrijk. Deze heerlijke zomerwijn doet het voortreffelijk bij visgerechten en in het bijzonder bij oesters..!
Het is de Picpoul de Pinet van het Domaine Felines uit de Languedoc. Domaine Felines Picpoul de Pinet FrankrijkDe wijnranken van deze wijn staan nog net niet in zee tussen de oesterbanken die er liggen, maar het scheelt niet veel. De wijn heeft daarom als bijnaam “Chablis van het Zuiden”.
De wijn geurt naar citrus, anijs en venkel. De smaak is heerlijk fris met het minerale van Chablis.
Strogeel gekleurde Albariño met een heldere schittering. Met de zo kenmerkende geuren en smaken van steenfruit (abrikoos), citrus en bloesem. Ook iets ziltigs, je ruikt de zee. De smaak is uitermate fris, elegant en hij heeft een zachte afdronk.
Albariño’s worden ook wel ‘wijnen van de zee’ genoemd. Niet alleen omdat de druiven aan de kust worden verbouwd, of omdat ze vaak iets ziltigs in de smaak hebben. Nee, ook omdat ze vaak goed combineren met allerlei lekkers uit de zee. Op zijn Spaans bij vissige tapas, zoals calamares met citroenmayonaise of boquerones fritos (gefrituurde ansjovis), of anders bij ceviche, fruits de mer, sushi en sashimi of een pasta met zeevruchten.
Past goed bij: gefrituurde inktvis, asjovis, ceviche, sushi, schelp- en schaaldieren.
